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“考后经济”显商机 饭店抢推谢师宴

上海立诗顿酒店:从11月13日至11月21日,近500个客户、旅行社和会奖组织者参加了凯莱国际 酒店 集团2006年全国巡演。从香港至上海的中国国际旅游交易会,到最后在北京凯莱大 酒店 举办的以红磨 成都机场附近没有高档次 酒店 的历史将作古。记者昨日从成都双流国际机场获悉,作为成都双流国际机场T2航站楼配套项目,机场五星级酒店日前正式开工建设。该酒店位于机场 。

    昨天,记者走访了市区多家酒店发现,多数中高档酒店都推出了“谢师宴”主题套餐。针对“谢师宴”,一些酒店还别出心裁地在套餐起名上做文章。

    毕业季正热,高考刚刚发榜,不少商家纷纷推出了“谢师宴”。记者在采访中发现,从讨口彩的花式菜名,到以“8”结尾的吉利价格,沪上商家们敏锐地嗅到了“考后经济”带来的商机出招揽客。不过,和传统餐宴相近的菜式但“虚高”的价格,并未给今年的“谢师宴”带来爆发式的人气,反倒是一些实惠的“谢师礼”成为了不少学生的选择。

    酒店淡季推“谢师宴”揽客

    昨天,记者走访了市区多家酒店发现,多数中高档酒店都推出了“谢师宴”主题套餐。针对“谢师宴”,一些酒店还别出心裁地在套餐起名上做文章。例如一家位于虹口区的酒店,推出了四种“谢师宴”,每个套餐都包含十个凉菜、八个热菜和主食。根据价格和菜品的不同分别取名为锦绣前程宴、金榜题名宴、步步高升宴、功成名就宴。

    而在不远处的另一家酒店,记者看到,该酒店为推出的“谢师宴”上的每个菜品都配上了“别名”,为的是讨个“口彩”。例如一道“桃李天下”的菜,实则为凉拌桃仁,一道“喜气洋洋”的菜,其实是四喜豆腐,而一道腊肉炒苦瓜,取名“苦尽甘来”。

    一家餐厅的领班告诉记者,每年的六七月份是餐饮淡季,但却正好是学生毕业季,因此抓紧时机推“谢师宴”,不错失淡季难得的商机。

    价格略“虚高”预订还不热

    记者在采访中发现,相对于一般的同学聚会,“谢师宴”的价格略高一筹,一桌8-10人的价格大多在800元-2500元之间。和不少宴请套餐一样,价格大多以“8”结尾讨个吉利。以虹口区的一家酒店为例,锦绣前程宴688元、金榜题名宴888元、步步高升宴288元、功成名就宴2088元。

    不过,和往年相比,今年的“谢师宴”预订似乎比商家预计的要冷清些。部分餐厅、酒店负责人介绍,虽然准备了琳琅满目的“谢师宴”,但来电咨询或订座的客人却不多。“去年高考分数公布前,我们饭店的包厢几乎被订满。但是今年没有延续去年的火爆行情,目前只有四单预订的生意。”一家酒店的大堂经理说,比起家庭聚餐、朋友聚餐消费,“谢师宴”所占比重简直微不足道。不过他也乐观地表示,等过段时间录取通知书陆续发放,“谢师宴”会有所回暖,届时预订人数会有所增多。

    对此,业内人士指出,相较于普通餐宴,“谢师宴”的价格往往会有“虚高”,又缺乏特色菜肴,与一般餐宴无区别,因此“谢师宴”很难出现爆发式预订。

    “谢师礼”等纪念品更受欢迎

    在酒店、餐厅之外,不少商家也瞄准了“谢师”经济,纷纷推出将产品组合,打出了“谢师礼”的包装概念。在南京东路上的热门食品店,商家推出了一系列的“感恩谢师礼”,记者在推广专区看到,几种“谢师礼”中,都包含一瓶红酒,配上进口巧克力或小食,售价在200元左右。不过店员告诉记者,相比之下,更受欢迎的还是“谢师礼”中进口饼干和巧克力的产品,因为正进行买一送一的促销。

    而在淘宝上,记者从搜索记录上可以看到,“谢师礼物”已经被搜索了超过1100万次。销量最高的不是谢师礼盒,而是谢师小奖杯。“一路上有您的教导,才不会迷失方向;一路上有您的关注,才更加的自信勇敢。”在一个透明的奖杯上刻上感谢语,一个“最佳老师奖”的奖杯就完成了。售价都在30元左右。一家淘宝店的店小二告诉记者,近期订单量直线上升,“跟食品相比,学生更喜欢这些可以留用的东西,更有纪念价值,价格也更实在。”

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